FOTÓGRAFO DE ALIMENTOS MURCIA, CONFITERÍA CARLOS ONTENIENTE

Bandeja de dulces de Santomera, de Carlos Onteniente: piononos, tocinillos de cielo….

Pastel de carne murciano recién horneado

Aguja de carne recién horneada. Nótese el brillo de los aceites

Tortada murciana rodeada de merengue

Tortada completamente cubierta de merengue con decoración de fruta confitada

Tarta de varios sabores de Carlos Onteniente

Tarta de varios chocolates

Tarta bañada en chocolate

Tarta con decoración de láminas de chocolate

Caja de medio kilo de cordiales de Carlos Onteniente, en Santomera

Bandeja de cordiales de Carlos Onteniente, de Santomera

Tarta de crema irlandesa con decoración de chocolate

Cuando me llamó Carlos Onteniente para echarle un vistazo a la idea que llevaba de unas fotos para actualizar su catálogo de productos (aún en fase de desarrollo), no me lo pensé dos veces. Por varios motivos. Por un lado, porque me pilla a 150 metros de casa, segundo, porque es una de las mejores confiterías que conozco, tercero, porque es una familia excepcional y en último lugar (pero podría seguir), porque es casi mejor persona que pastelero, y es un pastelero muy grande, a pesar de su corta edad.

La Confitería Carlos Onteniente de Santomera es, con mucho, una de las confiterías con más tradición de Murcia. Tras varias generaciones de pasteleros, hay aún todavía recetas que están sin desvelar. Es cierto que en las fotos se desvela una textura, un color, unas formas…. pero nada comparado con el sabor de la comida familiar del domingo, donde al final, a la hora del café, abrimos una caja de cordiales…. Esa sensación, ese sentimiento, esa instantánea de nuestro cuerpo, es infotografiable.

Es cierto que la fotografía de alimentos es complicada y, sobre todo, puede convertirse en una tarea ímproba, pero también es cierto que hay productos que son más vistosos que otros y al fotógrafo de alimentación, se lo ponen un poquito más fácil. Todavía estamos con las fotos y con los nuevos productos, pero lo que ya está configurado, desde hace años, es el sabor.

 

FOTÓGRAFO PUBLICITARIO EN MURCIA, GALERÍA CUBE, Santomera

Cuando visité por primera vez éste local, Galería Cube, de Santomera, reconozco que me quedé sorprendido. Más bien atónito. Pregunté al gerente y me dijo que la mayoría del mobiliario y complementos, eran enseres y muebles restaurados, uno por uno. De ahí la solera y originalidad que uno percibe al entrar en el local. En la fotografía de empresas, y más concretamente, en la de locales de este tipo, siempre es muy importante mostrar con la cámara lo que quizá en una mirada superficial, no se vea reflejado.

Para ello, hay que sentarse, caminar, ver, volver a sentarse, volver a caminar….. nada de flash y trípode, lo que ayuda a componer y a corregir los encuadres sobre la marcha. Pero sobre todo, a reflexionar sobre lo que estamos fotografiando. Aunque las luces se podían regular a voluntad, decidí que no fuesen demasiado protagonistas, ya que el conjunto requería de las sombras para sugerir intimidad.

Aunque en este local suelen hacer gran número de fiestas y desfiles, para la ocasión, decidimos que no hubiese público y así no desviar la atención sobre el local y todo lo que hay en él. En fotografía publicitaria de este tipo de locales, locales de copas y cafeterías, podemos centrar nuestra atención en el ambiente, con las personas tomando café, bailando, charlando, etc…. en el local propiamente dicho, así como en sus detalles particulares; retroiluminados, lámparas, espejos, mobiliario…. o en detalles como la variedad de cafés, tés, licores, alguna copa recién preparada…. La variedad de enfoques es espectacular.

En Galería Cube, no sólo el local es impresionante, sino también la habilidad de sus gerentes para estar al día en todo tipo de fiestas y fechas señaladas en el calendario. De esta forma, ha pasado a ser el centro de reunión que convoca en Santomera, semana tras semana, a personas que vienen desde Murcia para asistir a una clase de cajón flamenco, un desfile, o una fiesta de nochevieja. Detrás de todo esto, hay un equipo superprofesional, sin el cual no serían posibles todos estos eventos.

 

Logo en la barra

Perchero

Espacio en verde

Espacio en negro

Vista panorámica

Detalle de una de las arañas del techo

Detalle de los techos

Terraza

Panorámica

Detalle del espejo y de la iluminación