Bandeja de dulces de Santomera, de Carlos Onteniente: piononos, tocinillos de cielo….
Pastel de carne murciano recién horneado
Aguja de carne recién horneada. Nótese el brillo de los aceites
Tortada murciana rodeada de merengue
Tortada completamente cubierta de merengue con decoración de fruta confitada
Tarta de varios sabores de Carlos Onteniente
Tarta de varios chocolates
Tarta bañada en chocolate
Tarta con decoración de láminas de chocolate
Caja de medio kilo de cordiales de Carlos Onteniente, en Santomera
Bandeja de cordiales de Carlos Onteniente, de Santomera
Tarta de crema irlandesa con decoración de chocolate
Cuando me llamó Carlos Onteniente para echarle un vistazo a la idea que llevaba de unas fotos para actualizar su catálogo de productos (aún en fase de desarrollo), no me lo pensé dos veces. Por varios motivos. Por un lado, porque me pilla a 150 metros de casa, segundo, porque es una de las mejores confiterías que conozco, tercero, porque es una familia excepcional y en último lugar (pero podría seguir), porque es casi mejor persona que pastelero, y es un pastelero muy grande, a pesar de su corta edad.
La Confitería Carlos Onteniente de Santomera es, con mucho, una de las confiterías con más tradición de Murcia. Tras varias generaciones de pasteleros, hay aún todavía recetas que están sin desvelar. Es cierto que en las fotos se desvela una textura, un color, unas formas…. pero nada comparado con el sabor de la comida familiar del domingo, donde al final, a la hora del café, abrimos una caja de cordiales…. Esa sensación, ese sentimiento, esa instantánea de nuestro cuerpo, es infotografiable.
Es cierto que la fotografía de alimentos es complicada y, sobre todo, puede convertirse en una tarea ímproba, pero también es cierto que hay productos que son más vistosos que otros y al fotógrafo de alimentación, se lo ponen un poquito más fácil. Todavía estamos con las fotos y con los nuevos productos, pero lo que ya está configurado, desde hace años, es el sabor.
Fotografia Publicitaria en Murcia 