FOTÓGRAFO DE ALIMENTOS MURCIA, CONFITERÍA CARLOS ONTENIENTE

9 May
lasfotosdetuvida.com

Bandeja de dulces de Santomera, de Carlos Onteniente: piononos, tocinillos de cielo….

diego ruiz - fotografía de pasteles de carne

Pastel de carne murciano recién horneado

diego ruiz

Aguja de carne recién horneada. Nótese el brillo de los aceites

diego ruiz - fotógrafo de tortadas

Tortada murciana rodeada de merengue

diego ruiz - fotógrafo de alimentos murcia

Tortada completamente cubierta de merengue con decoración de fruta confitada

diego ruiz - fotógrafo de alimentos

Tarta de varios sabores de Carlos Onteniente

diego ruiz - lasfotosdetuvida.com

Tarta de varios chocolates

diego ruiz - fotógrafo de dulces

Tarta bañada en chocolate

diego ruiz - fotografía de alimentos en murcia

Tarta con decoración de láminas de chocolate

diego ruiz - cordiales de santomera

Caja de medio kilo de cordiales de Carlos Onteniente, en Santomera

diego ruiz - cordiales de carlos onteniente

Bandeja de cordiales de Carlos Onteniente, de Santomera

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Tarta de crema irlandesa con decoración de chocolate

Cuando me llamó Carlos Onteniente para echarle un vistazo a la idea que llevaba de unas fotos para actualizar su catálogo de productos (aún en fase de desarrollo), no me lo pensé dos veces. Por varios motivos. Por un lado, porque me pilla a 150 metros de casa, segundo, porque es una de las mejores confiterías que conozco, tercero, porque es una familia excepcional y en último lugar (pero podría seguir), porque es casi mejor persona que pastelero, y es un pastelero muy grande, a pesar de su corta edad.

La Confitería Carlos Onteniente de Santomera es, con mucho, una de las confiterías con más tradición de Murcia. Tras varias generaciones de pasteleros, hay aún todavía recetas que están sin desvelar. Es cierto que en las fotos se desvela una textura, un color, unas formas…. pero nada comparado con el sabor de la comida familiar del domingo, donde al final, a la hora del café, abrimos una caja de cordiales…. Esa sensación, ese sentimiento, esa instantánea de nuestro cuerpo, es infotografiable.

Es cierto que la fotografía de alimentos es complicada y, sobre todo, puede convertirse en una tarea ímproba, pero también es cierto que hay productos que son más vistosos que otros y al fotógrafo de alimentación, se lo ponen un poquito más fácil. Todavía estamos con las fotos y con los nuevos productos, pero lo que ya está configurado, desde hace años, es el sabor.

 

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